update corona-maatregelen

 

Laatste update: 

 

 

Wij merken dat jullie ons nog steeds goed weten te vinden. We zijn jullie hier zeer dankbaar voor.  

Onze maatregel om maximaal 6 mensen toe te laten in de winkel, wordt over het algemeen goed nageleefd.

We merken echter wel dat we het de afgelopen week niet goed voor elkaar kregen om voldoende afstand tussen  onze medewerkers onderling te houden.

Om dit beter voor elkaar te krijgen, zullen we de winkel anders moeten gaan inrichten.

Vandaar dat we nu een paar dagen dicht zijn, om dit op orde te krijgen.

We gaan er van uit dat we vrijdagavond weer open kunnen. Omdat we met minder medewerkers gaan werken, zullen wij minder bestellingen kunnen verwerken. Om dit goed te kunnen managen, zult u vanaf vrijdag online moeten bestellen.   Op deze manier kunnen wij het maximaal aantal bestellingen per uur goed managen en voorkomen wij contact tussen gast en medewerker.

Dit is voor ons geen gemakkelijke keuze. Wij willen iedereen ter wille zijn en begrijpen dat online bestellen niet voor iedereen even makkelijk is.
Maar het is voor ons nu de keuze of anders gaan werken, of helemaal sluiten.

Wij danken jullie voor jullie niet aflatende steun, bemoedigende woorden en begrip. Stay strong en flatten de curve.

 

 

 

Lieve mensen,

Het is mogelijk om bij ons af te halen.
Ter plaatse consumeren is  tot 6 april uitdrukkelijk niet toegestaan. Daarvoor vragen we jullie begrip.

Laten we er samen voor zorgen, dat het aantal besmettingen binnen de perken blijft, zodat ons land niet helemaal op slot hoeft.

Wij zorgen voor desinfectie, schoonmaak, goed hand-hygiene.

Van jullie vragen wij: 
Blijf thuis met verkoudheidsklachten en hou voldoende afstand van elkaar

Nieuw voor ons en voor jullie: Tijdens deze crisis willen we gaan bezorgen binnen Heemskerk. (tussen 16:00 en 20:00)

Dit is voor ons ook uitproberen. Feedback op de geleverde bestellingen is welkom. (info@bijdeboer.nl of telefonisch)

Bestellen en betalen voor bezorgen kan uitsluitend via onze website.
We zullen uw bestelling contactloos bezorgen. (we bellen aan, zetten de tas neer en houden afstand)

Zorg goed voor jezelf en voor elkaar!

(H)eerlijk eten in een gastvrije, huiselijke sfeer. Dat is eten "bij de Boer".

Verse friet

Heeft u onze friet al geproefd? 

Wij serveren heerlijke verse friet met schil in een puntzak. 

Onze friet kreeg in de laatste AD friettest een 9!


Het geheim van onze friet? 

  

- Een goede aardappel

Onze aardappelen worden geleverd door  John van der Kroon.
John selecteert voor ons de beste aardappels. Afhankelijk van het seizoen zijn dit Frieslander, Bintjes of Agria's.

Wij snijden onze friet direct van de hele aardappel. Het liefst met de schil er nog omheen.

- De juiste olie
Wij bakken onze frieten in uitsluitend de beste frituurolie.

Wij gebruiken hiervoor 100 % high oleic zonnebloemolie.

Dit is een hoge kwaliteit zonnebloemolie die geschikt is om te verhitten op hogere temperaturen dan de reguliere zonnebloemolie.

Verantwoord, vloeibaar, plantaardig en voor het grootste deel bestaande uit enkelvoudig onverzadigde vetten.

Daarnaast filteren wij de frituurolie dagelijks en beschikken we over speciale apparatuur om de kwaliteit van de olie te meten, zodat we altijd tijdig verversen.

 

- De juiste baktijden

Wij passen per partij aardappels onze baktijden aan, wanneer nodig.

 

- De lekkerste sauzen
Bij de friet serveren wij onder andere  clean label mayonaise van Oliehoorn (vrij van kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen), fritessaus en ook heerlijke Belgische Mayonaise.

Koffie

Geniet van onze versgemalen koffiespecialiteiten. Espresso, café crème, cappuccino of toch liever een latte macchiato?  Wat u ook kiest, al onze koffiespecialiteiten worden met zorg en liefde bereid. 

Wij schenken biologische koffie van Puro. Deze koffie is niet alleen van de beste kwaliteit (100% biologische arabica bonen), maar ook duurzaam geteeld met respect voor mens en natuur. 

Lunch

Wij verwelkomen u ook graag  voor een (h)eerlijke lunch met regionale producten.

Zo halen wij onze broden bij de  ambachtelijke bakker Jan Meijer.

 

Onze vleeswaren halen wij bij de Heemskerkse slager John de Roode. Hier halen wij het rundvlees voor ons stoofvlees, onze hamburgers en heerlijke ham.


Ook onze geitenkazen komen uit de regio. Wij halen deze bij de Klompenhoeve in Egmond, een unieke boerderij waar dagbesteding wordt geboden aan mensen met een beperking. Hier wordt in eigen beheer deze ambachtelijke en biologische  geitenkaas gemaakt.

Soft-ijs

Ons soft-ijs heeft een hoog melkvetpercentage, waardoor het heerlijk romig is.

Hiermee bereiden wij naast de gewone soft-ijsjes o.a. Sundae ijsjes, luxe sundaes, en echte milkshakes.

 

Probeer ook eens onze specialiteiten zoals:

- IJskoffie (bereid met espresso, romig softijs en slagroom)

- Verse sinaasappelshake (shake bereid met verse jus d 'orange)

- Premiumshakes (extra dikke milkshakes, met saus, toppings en slagroom)


Lokatie

Lunchroom-Friethuys bij de Boer

Ruysdaelstraat 31

1964 RH Heemskerk

Email: info@bijdeboer.nl

telefoon: 0251-237266


Foto impressie

Lunchroom - Friethuys 'bij de Boer'

(h) eerlijk eten

Ruysdaelstraat 31

1961 RM Heemskerk

e-mail: info@bijdeboer.nl

Tel: 0251-237266

 

KvK 65424964