Lunch

 Wij verwelkomen u graag  voor een (h)eerlijke lunch met regionale producten.

Zo halen wij onze broden bij de  ambachtelijke bakker Jan Meijer.

Onze vleeswaren halen wij bij de biologische slager Hans van Borre uit Castricum. Hier halen wij het o.a. het rundvlees voor ons stoofvlees, hooglanderburgers en overheerlijke beenham.

Ook onze geitenkazen komen uit de regio. Wij halen deze bij de Klompenhoeve in Egmond, een unieke boerderij waar dagbesteding wordt geboden aan mensen met een beperking. Hier wordt in eigen beheer ambachtelijke en biologische geitenkaas gemaakt.

 

Lunchen bij de Boer.

Eerlijk, ambachtelijk, duurzaam en gewoon erg lekker.

 

Verse friet

Daarnaast kunt u bij ons terecht voor een ouderwetse puntzak verse friet.
Onze aardappelen worden geleverd door aardappelhandel John van der Kroon.
John selecteert voor ons de beste aardappels. Afhankelijk van het seizoen zijn dit Frieslander, Bintjes of Agria's.

Wij snijden onze friet direct van de hele aardappel. Het liefst met de schil er nog omheen.
Wij bakken onze frieten in uitsluitend de beste frituurolie. Verantwoord, vloeibaar, plantaardig en voor het grootste deel bestaande uit enkelvoudig onverzadigde vetten.
Bij de friet serveren wij onder andere  clean label mayonaise van Oliehoorn (vrij van kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen), fritessaus en ook heerlijke Belgische Mayonaise.

IJs

Of u nu kiest voor een aardbeiensorbet met aardbeiensiroop, slagroom en verse aardbeien of voor  een ijshoorntje met een bolletje schepijs, ook hier geldt, alleen het beste is goed genoeg.

Wij zijn er dan ook trots op dat wij u schepijs kunnen aanbieden dat wordt bereid en geleverd door echte ijsliefhebbers: De ambachtelijke ijsbereiders van Marx O'Larry's aan de Kerkweg.   

 

koffie en gebak

 

 

Geniet van onze versgemalen koffiespecialiteiten. Espresso, café crème, cappuccino of toch liever een latte macchiato?  Wat u ook kiest, al onze koffiespecialiteiten worden met zorg en liefde bereid. 

Wij schenken koffie van Puro. Deze koffie is niet alleen van de beste kwaliteit (100% biologische arabica bonen), maar ook duurzaam geteeld met respect voor mens en natuur. 

Lekker voor bij de koffie:

Huisgemaakt appelgebak met veel liefde bereid door de toppers van taartenmakerij de Springvorm. (onderdeel van de Hartekampgroep).

Daarnaast hebben wij soms ook andere taarten van de Springvorm, zoals overheerlijke cheesecake. Houd onze tafel-krijt-bordjes in de gaten

 

Luxe croquetten

 

 

 

Probeer ook eens zo'n heerlijke kalfs - of garnalenkroket van patisserie Holtkamp. Zo lekker heeft u ze waarschijnlijk nog niet eerder geproefd! (wij in elk geval niet.)

Of heeft u liever een van onze biologische kroketten in een knapperig jasje van spelt?

Verkrijgbaar als rundvleeskroket, groentekroket en groente - parmazaankroket.

 

 

 

 

 Iets te drinken erbij? Wij bereiden ter plaatse heerlijke verse sappen.

Of heeft u toch liever zo'n heerlijke

sinas split (jus d'orange met vanille-ijs)