Lekker en eerlijk eten in een gastvrije, huiselijke sfeer.

Dat is eten "bij de Boer". 

 

Lunch

Wij verwelkomen u graag  voor een (h)eerlijke lunch met regionale producten.

Zo halen wij onze broden bij de  ambachtelijke bakker Jan Meijer.

 

Onze vleeswaren halen wij bij de biologische slager Hans van Borre uit Castricum. Hier halen wij het o.a. het rundvlees voor ons stoofvlees, hooglanderburgers en heerlijke ham.

Ook onze geitenkazen komen uit de regio. Wij halen deze bij de Klompenhoeve in Egmond, een unieke boerderij waar dagbesteding wordt geboden aan mensen met een beperking. Hier wordt in eigen beheer deze heerlijke biologische geitenkaas gemaakt.


Verse Friet

Daarnaast kunt u bij ons terecht voor een ouderwetse puntzak verse friet.
Onze aardappelen worden geleverd door aardappelhandel John van der Kroon.
John selecteert voor ons de beste aardappels. Afhankelijk van het seizoen zijn dit Frieslander, Bintjes of Agria's.

Wij snijden onze friet direct van de hele aardappel. Het liefst met de schil er nog omheen.
Wij bakken onze frieten in uitsluitend de beste frituurolie. Verantwoord, vloeibaar, plantaardig en voor het grootste deel bestaande uit enkelvoudig onverzadigde vetten.
Bij de friet serveren wij onder andere  clean label mayonaise van Oliehoorn (vrij van kunstmatige kleur-, geur- en smaakstoffen), fritessaus en ook heerlijke Belgische Mayonaise.

 


IJs

 

Wij verkopen heerlijke romig soft-ijs. Ons soft-ijs is een van de beste mixen uit het assortiment van Nic (Frusco/Frisiana)

Hiermee bereiden wij naast de gewone soft-ijsjes o.a. Sundae ijsjes, luxe sundaes, en echte milkshakes.

 

Probeer ook eens onze exclusieve specialiteiten zoals:

- IJskoffie (bereid met espresso, romig softijs en slagroom)

- Verse sinaasappelshake (shake bereid met verse jus d 'orange)

- Premiumshakes (extra dikke milkshakes, met saus, toppings en slagroom)

 


Koffie

 

 

Geniet van onze versgemalen koffiespecialiteiten. Espresso, café crème, cappuccino of toch liever een latte macchiato?  Wat u ook kiest, al onze koffiespecialiteiten worden met zorg en liefde bereid. 

Wij schenken biologische koffie van Puro. Deze koffie is niet alleen van de beste kwaliteit (100% biologische arabica bonen), maar ook duurzaam geteeld met respect voor mens en natuur. 


Kroketten

 

 

Probeer ook eens zo'n heerlijke kalfs - of garnalenkroket van patisserie Holtkamp. Zo lekker heeft u ze waarschijnlijk nog niet eerder geproefd! (wij in elk geval niet.)

Of heeft u liever een van onze biologische kroketten in een knapperig jasje van spelt?

Verkrijgbaar als rundvleeskroket, groentekroket en groente - parmazaankroket.

 

Lunchroom - Friethuys 'bij de Boer'

(h) eerlijk eten

Ruysdaelstraat 31

1961 RM Heemskerk

e-mail: info@bijdeboer.nl

Tel: 0251-237266

KvK 65424964